Tenuta Valcurone
Professional- Tel: 039 99 30 065
- Email: info@tenutavalcurone.it
- Sito: http://www.tenutavalcurone.it
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Azienda Agricola Tenuta Valcurone
Specifiche
Stelle - | Servizi ristorante, zona bimbi |
Descrizione
Azienda Agricola Tenuta Valcurone
La Tenuta Valcurone è uno splendido agriturismo immerso nello splendore del Parco naturale Regionale della valle del Curone a Montevecchia.
La famiglia Ghezzi, noti imprenditori vitivinicoli brianzoli e ferventi promotori delle risorse enogastronomiche locali proprietaria della Tenuta, ha come desiderio di voler recuperare, far conoscere e rivivere questo luogo legato alla sua gente, ai suoi prodotti, al suo territorio…
“Aprendo quindi le porte a chi ama la natura, le tradizioni, la cucina brianzola e i prodotti tipici di Montevecchia in una nuova sfida, un nuovo percorso, un nuovo inizio.”
La campagna Brianzola è un’immensa tela animata di natura, profumi, vita selvatica e attività irripetibili. Una tavolozza di colori e pastelli, dal verde vibrante della Valle del Curone.
La Tenuta Valcurone è nel cuore più verde di questo disegno. Nella posizione più bella di tutta Montevecchia. Da qui esplorare la regione è profondamente avvincente. Nella campagna in bicicletta su strade circondate dai vigneti, un esercizio di pittura en plein air.
La nostra filosofia è “LEQUATTROSTAGIONI”, un progetto ambizioso di valorizzazione ed educazione al buon vivere, buon mangiare e buon bere. Un sogno che è quello di diventare e rendere unica la nostra regione. Una filosofia che è conoscenza, una lettura impreziosita dell’archivio di profumi e colori locali che rivivono con personalità nell’interpretazione del nostro chef. Gusti stagionali che colgono lo spirito del territorio. La tradizione Brianzola e italiana si esprimono in creazioni concrete che condividono valori e sensazioni di semplicità e armonia.
Siamo convinti che prendersi cura della materia prima (vegetale e animale) sia uno stretto legame con la cura di sé. La purezza dell’orto, i sapori autentici e naturali sono le basi del nostro lavoro che vogliamo condividere con voi. Dietro ad ogni ricetta c’è molto studio, molta ricerca e un bagaglio di sapori ed esperienze enorme; non si improvvisa nulla e crediamo fermamente che cucina non è soltanto mangiare…
E’ molto, molto di più.
Cucina è poesia.
